☆11月の定休日 14日(月) 15日(火) 21日(月) 28日(月) ☆11月のおすすめ料理 ○アワビと白菜の煮付け ○牡蠣のオイスターソース炒め ○サワラの甘酢あんかけetc. ☆上海・２日目・後編 ○そして東洋のベニスと呼ばれる蘇州、水路巡りへ ○実はこの水路は昔に人工的に…

☆11月の定休日 7日(月) 14日(月) 15日(火) 21日(月) 28日(月) ☆11月のおすすめ料理 ○アワビと白菜の煮付け ○牡蠣のオイスターソース炒め ○サワラの甘酢あんかけetc. ☆上海・二日目前編 ○上海2日目は少し足をのばして蘇州へ ○まずは蘇州夜曲でもお馴染みの寒…

☆上海探訪☆ ○先週、お店の連休を利用して上海へ行ってまいりました ○12年前に料理の勉強をさせてもらった南京東路の北京料理店「燕雲楼」の再訪と目新しい料理を求めて… (当時の記事はこちらをご覧下さい) http://www1.odn.ne.jp/seikatei/study/20040801.ht…

☆10月の定休日 ○3日(月) 11日(火) 17日(月) 18日(火) 19日(水) 24日(月) 31日(月) ※申し訳ございませんが19日は臨時休業とさせていただきます。 ☆上海蟹 ○上海蟹の季節がやってきました 盛華亭でお出しさせていただきます上海蟹は最高の産地とされております…

☆９月の定休日 ○５日(月) 12日(月) 20日(火) 26日(月) ○なお2日(金)は都合により臨時休業させていただきます。 ☆ご来店お待ちしております♪

☆８月後半の定休日 ○17日(水) 22日(月) 29日(月) ☆お盆の営業のお知らせ ○16日まで休まず営業いたします。 ○満席の場合はお断りさせていただく事がございますので、お電話でご予約の上ご来店下さいますよう、お願いいたします。 ☆ご来店お待ちしております‼

☆７月後半と８月の定休日 ○７月 25日(月) ○８月 1日(月) ８日(月) 17日(水) 22日(月) 29日(月) ☆祇園祭・後祭 ○24日に行われます祇園祭後祭の山鉾巡行を控え、街中は盛り上がりをみせています ○八幡山 ○北観音山 ○南観音山 ○地域の町家では通りから家の中が…

☆７月の定休日 ○４日(月) 11日(月) 19日(火) 25日(月) ☆７月のおすすめ料理 ○鱧の生姜風味野菜あんかけ ○豚肉とザーサイのピリ辛炒め ○京湯葉の蟹身あんかけチャーハンetc. ☆「SAVVY」 ○ただいま絶賛発売中の月刊誌「サヴィ8月号」にて盛華亭をご紹介してい…

☆６月の定休日 ○6日(月) 13日(月) 20日(月) 21日(火) 27日(月) ☆６月のおすすめ料理 ○海老と木耳の酢の物 ○フカヒレ天婦羅 ○季節の魚の甘酢あんかけetc. ☆「東京餃子通信」 ○TVや雑誌でも良く取り上げられております日本でNO.1餃子サイトの「東京餃子通信」…

☆５月後半の定休日 ○17日(火) 23日(月) 30日(月) ☆５月のおすすめ料理 ○季節の魚の甘酢あんかけ ○フカヒレ煮込みチャーハンetc. ☆田植え ○本日、盛華亭で使わせてもらっておりますお米の田植えのお手伝い(邪魔？笑)をしに、近江八幡まで ○ほぼ一反、「日本晴…

☆５月の定休日 9日(月) 16日(月) 17日(火) 23日(月) 30日(月) ○ゴールデンウィークは大変混雑が予想されます。御来店の際はお電話で御予約していただきますと幸いです。 ☆「アンソロジー餃子」 ○PARCO出版より明日、発刊されます「アンソロジー餃子」という…

☆４月の定休日 ○４日(月) 11日(月) 18日(月) 19日(火) 25日(月) ☆4月のおすすめ料理 ○今月はふかひれフェアです ○ふかひれの天婦羅 ○ふかひれのスープ ○ふかひれの姿煮 ○ふかひれチャーハンetc. ☆哲学の道の桜 ○哲学の道の桜もいよいよ満開です ○昨夜から行…

☆４月の定休日 ○４日(月) 11日(月) 18日(月) 19日(火) 25日(月) ☆4月のおすすめ料理 ○今月はふかひれフェアです ○ふかひれの天婦羅 ○ふかひれのスープ ○ふかひれの姿煮 ○ふかひれチャーハンetc. ☆台湾後編 ○翌日は台湾最古の寺院、龍山寺へ。 台湾は仏教や儒…

☆３月の定休日 ○14日(月) 15日(火) 22日(火) 28日(月) ☆３月のおすすめ料理 ○小籠包(平日限定) ○季節の魚の甘酢あんかけ ○からすみのチャーハンetc. ☆東日本大震災・支援の日 ○今回で11回目となります「東日本大震災・支援の日」営業を11日(金)に行います。…

☆３月の定休日 ○7日(月) 14日(月) 15日(火) 22日(火) 28日(月) ☆ご来店お待ちしております ☆先日、小籠包の研究を兼ねて台湾へ行ってまいりました 色々な食材、調味料を仕入れてきましたので、また月替わりのおすすめ料理でお出し出来ればと考えております乞…

○２月の定休日 ○22日(月) 29日(月) 誠に勝手ながら、23日(火)24日(水)は臨時休業とさせていただきます。ご明察をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。 ○３月の定休日 ○7日(月) 14日(月) 15日(火) 22日(火) 28日(月) ☆ご来店、お待ちしております☆

☆２月の定休日 1日(月) 8日(月) 15日(月) 16日(火) 22日(月)～24日(水) 29日(月) ☆２月のおすすめ料理 ○季節の魚の甘酢あんかけ ○北京のエビチリ ○蟹チャーハン etc. ☆ご来店、お待ちしております♪

☆明けましておめでとうございます 本年も皆さまに楽しく、喜んでいただけます様に、美味しいお料理を作っていきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします ☆4日(月)は定休日、5日(火)より平常営業です。 ☆１月の定休日 ○12日(火) 18日(月) 19日(…

☆年末年始の休業日 ○12月31日(木) 1月1日(金) 4日(月) ※28日(月)は営業させていただきます。 なお、30日(水)は22時閉店とさせていただきます。 ※新年2日・3日はコース料理のみとさせていただいております(お一人様3,000円・4,000円○詳しくはお電話にてお問い…

☆12月の定休日 ○7日(月) 14日(月) 15日(火) 21日(月) 31日(木) ※なお、30日(水)は22時閉店とさせていただきます。 ☆お正月用一品料理 ○お正月用の一品料理のご注文を承っております。 ○焼豚・八宝糸・蒸し鶏・ピータン・クラゲ酢をそれぞれご注文に応じ、折…

☆11月の定休日 ○9日(月) 16日(月) 17日(火) 24日(火) 30日(月) ☆京都散策 ○朝晩めっきり寒くなり、いよいよ秋も本番となってまいりました ○これから紅葉で賑わうであろう京都。一足早く、今日は山科の毘沙門堂へ行ってきました ○…やはりまだ紅葉には早く、ほ…

☆10月後半の定休日 ○19日(月) 20日(火) 26日(月) ☆10月のおすすめ料理 ○鳥むね肉と野菜のあっさり煮付け ○豚肉とザーサイのピリ辛炒め ○北京のエビチリ etc. ☆CREAとBURA♥京都 ○只今発売中の文藝春秋社刊、「CREAｸﾚｱ」11月号「食べて、遊んで、秋の旅 京都ひ…

☆10月の定休日☆ ○5日(月) 13日(火) 19日(月) 20日(火) 26日(月) ☆稲刈り ○５月にこのブログでもアップさせていただいておりましたお米の収穫に近江八幡までやってきました ○友人の向井さんが作って下さってる「日本晴」と「ヒノヒカリ」を盛華亭では使わせて…

☆10月の定休日☆ ○5日(月) 13日(火) 19日(月) 20日(火) 26日(月) ☆ご来店、お待ちしております！

☆９月後半の定休日 ○14日(月) 15日(火) 24日(木) 28日(月) ☆９月のおすすめ料理 ○豚肉とザーサイのピリ辛炒め ○賀茂茄子の海老そぼろあんかけ ○フカヒレ煮込みチャーハン etc. ☆京都散策 ○7月・8月の忙しさも一段落し、先日は大原の古知谷にある「阿弥陀寺」…

☆９月の定休日 ○７日(月) 14日(月) 15日(火) 24日(木) 28日(月) ☆御来店お待ちしております♪

☆８月の定休日 ３日(月) 10日(月) 17日(月) 18日(火) 24日(月) 31日(月) ○11日～16日は御盆期間で混雑が予想されます。お電話でご予約の上、御来店いただきます様、お願い申し上げます。 また、お客様にはお料理をお出しするのが遅くなったりご迷惑をおかけ…

☆popeye(ポパイ) ○古くからの草分け的ボーイズマガジン=ポパイに盛華亭を掲載していただきました ○「冷やし中華、始めてる？」と題し、東京と京都の冷やし中華、冷麺が取り上げられております ○東西冷やし中華文化の違いも垣間見える、面白い内容です ○コン…

☆７月の定休日 ６日(月) 13日(月) 21日(火) 27日(月) ☆ご来店お待ちしております！

☆６月の定休日 1日(月) 8日(月) 15日(月) 16日(火) 17日(水) 22日(月) 29日(月) ☆６月のおすすめ ○ゴーヤの海老すり身揚げ ○鱧の生姜風味野菜あんかけ ○茄子のミンチはさみ揚げ ○ふかひれの天麩羅 etc. ☆哲学の道の蛍 ○今年も銀閣寺交差点付近の哲学の道に蛍…