盛華亭・裏メニュー①

盛華亭で常時お出ししているお料理は４０種あまり。

今回はメニューには載っていない「裏メニュー」をご紹介いたします。
盛華亭ブログだけでのみ、今後も発信していきたいと思っております。

まず最初は「辣肉面（ラーロウメン）」
メニューに麺類は載せておりませんが、実は３種類あります。
そのうちのひとつがこの「辣肉面」です。

上海の屋台で食べた味が忘れられず再現してみました。

角切りにした豚肉を唐辛子とともに炒め、そのあんを中華そばの上に
かけた感じです。

坦々麺のように濃厚ではなく、あっさりとしております。
でも、辛さは坦々麺にも負けず劣らず。。。

辛い物好きの方、坦々麺は少々しつこいという方に。。。是非お召し上がりください。

「オードブル」ご注文承ります。

毎日寒い日が続いております。
こんな時はお家で手軽に中華はいかがですか？
ご予算に応じてお作りいたします。

これからの歓送迎会にもぜひ！！