今日は盛華亭の胡麻餃子（焼き餃子）について。 まずはあんこ（具）ですが、豚肉・キャベツ・にらと、いたっってシンプル。 そうです、盛華亭の全てのお料理に共通する事ですが、一切ニンニクは使われて おりません。これはチーフが祇園のお店で働いている頃…
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